Ma cuisine Antillaise par Jean-Rony Leriche

Découvrez les 40 recettes coup de cœur du chef Leriche.

Des recettes incontournables de la tradition antillaise, avec la touche gastronomique du chef maître restaurateur, ayant obtenu la dotation Gault & Millau jeune talent 2021.

Velouté de giraumon, acras, chiquetaille de morue, ouassous flambés, féroce d'avocat et tourments d'amour ...

Un voyage riche en saveurs tropicales.

Bon appétit !